Fagyöngy-margarita
Hozzávalók:
1 l vörösáfonya-lé
250 ml tequila
250 ml triple sec (narancshéjból készült, átlátszó likőr)
125 ml limelé
Jég
A fogyasztáshoz:
Cukor
Só
Vörös áfonya
Lime
Mentalevél
A turmixgépbe öntsük bele a vörösáfonya-levet, tequilát, triple secet, és a lime levét, majd adjunk hozzá jeget, és turmixoljuk össze. A tálaláshoz a lime-ot vágjuk ketté, majd azzal a poharak szélét körkörösen kenjük át. A sót és a cukrot ízlés szerint tálban keverjük össze, majd forgassuk bele a lime-mal átkent pohár szélét, ezután beleönthetjük az elkészült italt. Dekorációként a pohár szélére tehetünk lime-szeleteket, a margaritába pedig fagyasztott vagy friss vörösáfonya- és mentalevél kerülhet.
Eszpresszó Martini
Hozzávalók:
25 ml vodka
50 ml espresso
50 ml Baileys vagy egyéb kávélikőr
Jég
Öntsük a turmixgépbe vagy a koktélkeverőbe a vodkát, az eszpresszót, a Baileyst, illetve a jeget. Turmixoljuk vagy rázzuk össze az alapanyagokat és fogyaszthatjuk is. Ha tehetjük, töltsük martinis pohárba.
Disco Ball 75
Hozzávalók:
50 ml gin
25 ml bodzalikőr vagy bodzaszörp
25 ml pezsgő (opcionális)
25 ml citromlé
Jég
Ehető csillámpor
A koktélkeverőbe vagy a turmixgépbe tegyük bele a hozzávalókat, majd dolgozzuk össze. Ezután pohárba öntjük, aki szeretne, pezsgőt is adhat hozzá.
Eggnog White Russian
Hozzávalók:
50 ml kávélikőr
50 ml vodka
Tojáslikőr ízlés szerint
Jég
Őrölt szerecsendió díszítésként
A pohárba tegyünk néhány jégkockát, kávélikőrt, vodkát, ízlés szerint tojáslikőrt. Keverjük össze, majd italunk tetejét szórjuk meg őrölt szerecsendióval.
Fehér Karácsonyi Mojito
Hozzávalók:
Friss mentalevél
Lime-szeletek
25 ml szörp
25 ml lime-lé
25 ml fehér rum
25 ml kókuszos rum
50 ml kókusztej
Jég
Szénsavas víz
A fogyasztáshoz:
Friss mentalevél
Gránátalma
Porcukor
Néhány friss mentalevelet a lime-szeletekkel és a szörppel együtt pohárba helyezünk, majd összepasszírozzuk. Az így kapott péphez hozzáadjuk a rumot, a lime-lét, a kókusztejet és a jeget, ezeket újra összeturmixoljuk. Italunkat pohárba öntjük, amihez ízlés szerint szénsavas vizet adunk. Koktélunk tetejét porcukorral szórjuk meg, friss mentalevéllel, gránátalmával tálaljuk.
Újragondolt pezsgő
Hozzávalók:
Pezsgő
Vattacukor
Ehető csillámpor
A vattacukorból kis darabot letépünk, közepébe helyezzük a csillámport, majd golyót formálunk belőle. A pohárba pezsgőt töltünk, és beletesszük a vattacukorgolyót. Miután a vattacukor elolvadt, fogyaszthatjuk az újragondolt pezsgőnket!
